Lebkuchen Rezept

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Selbstgemachter Lebkuchen vom Blech

  • Vorbereitungszeit 9 Minuten
  • Zubereitungszeit 20 Minuten
  • Arbeitszeit 29 Minuten
 
  • Zutaten

    • 5 dl Milch
    • 475 g Zucker
    • 500 g Ruchmehl oder Dinkelmehl
    • 3 EL Lebkuchengewürz
    • 3 EL Kakaopulver
    • 1 EL Backpulver
    • 4 EL Rapsöl
  • Zubereitung

    1. Alle Zutaten gut in einer Schüssel mischen.

    2. Den Teig auf ein Kuchenblech giessen, welches mit Backpapier ausgelegt ist. Allenfalls einen Teil abtrennen, damit der Teig nicht zu dünn ist. Er sollte mindestens 5 cm hoch sein.

    3. In der Mitte des vorgeheizten Backofens bei 200 Grad 35 Minuten backen, danach gut auskühlen lassen und in Würfel schneiden.

      Lange haltbar, wird aber nicht lange überleben.