Vanuatu Rezept

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Bananen-Erdnuss-Guetzli aus Vanuatu

  • 150 g            Mehl
  • 80-100 g      Zucker
  • ½ TL              Salz
  • 1 TL               Backpulver
  • 100 g            Butter
  • 100 g            Erdnussbutter (natur)
  • 150 g            Bananen

Zubereitung:

  • alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben
  • Bananen mit einer Gabel zerdrücken
  • Butter (weich), Erdnussbutter und Bananen mischen, zu den trockenen Zutaten geben
  • alle Zutaten mischen
  • mit zwei Teelöffeln Häufchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben

Backzeit: 9 bis 10 Minuten, Temperatur 200 °